Como Fazer Infusões de Chá com Ervas Brasileiras

As infusões de chá são uma deliciosa forma de aproveitar os benefícios das ervas. No Brasil, temos uma rica diversidade de ervas nativas que não só proporcionam sabores únicos, mas também oferecem várias propriedades benéficas para a saúde.

Benefícios das Infusões de Ervas

As infusões não só são saborosas, mas também podem ajudar na digestão, aliviar o estresse e promover um sono melhor. Incorporar ervas brasileiras em sua rotina de chás é uma forma de se conectar com a cultura local.

Ervas Brasileiras Comuns

• Hortelã: Fresca e refrescante, ideal para chás digestivos.
• Camomila: Conhecida por suas propriedades calmantes, perfeita para relaxar.
• Erva-doce: Sabor adocicado, alivia cólicas e problemas digestivos.
• Alecrim: Aromático, ajuda na concentração e traz energia.
• Capim-limão: Delicioso para chás que promovem digestão e relaxamento.

Como Preparar Infusões

1. Escolha suas ervas: Se forem secas, use 1 colher de sopa; se frescas, 2 colheres de sopa.
2. Ferva a água: A temperatura ideal varia; a maioria deve estar a 100°C, mas a camomila a cerca de 90°C.
3. Adicione as ervas: Assim que a água estiver na temperatura ideal, adicione as ervas e cubra.
4. Infusão: Deixe por 5 a 10 minutos, dependendo da erva.
5. Coar e servir: Coe a mistura e adicione mel ou limão a gosto.

Receitas de Infusões

• Hortelã e Limão: 1 colher de sopa de hortelã, suco de meio limão, mel a gosto.
• Camomila e Erva-doce: 1 colher de sopa de camomila, 1 colher de erva-doce, canela a gosto.

Dicas Finais

Armazene ervas secas em recipientes herméticos e experimente combinações diferentes para descobrir novos sabores. Aproveite esses momentos de infusão como uma pausa relaxante em seu cotidiano.