Como Preparar um Excelente Chimichurri Brasileiro para Churrasco

O chimichurri é um acompanhamento essencial que realça o sabor das carnes no churrasco. Com uma combinação fresca de ervas e especiarias, essa receita simples vai transformar seu próximo encontro em torno da churrasqueira.

Os Ingredientes

Para preparar o chimichurri brasileiro, você vai precisar de salsa fresca, coentro (opcional), alho, azeite de oliva, vinagre de vinho tinto, suco de limão, pimenta calabresa, sal e pimenta-do-reino.

Modo de Preparo

Comece picando finamente a salsa e, se optar, o coentro. Misture essas ervas em uma tigela média. Adicione o alho picado, o azeite, o vinagre e o suco de limão. Incorpore a pimenta calabresa, sal e pimenta-do-reino a gosto, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem misturados.

Dicas de Uso

Para um sabor ainda mais intenso, deixe a mistura marinar por pelo menos uma hora antes de servir. Esse chimichurri não é apenas para carnes; ele também combina maravilhosamente com legumes grelhados e pães. Armazene qualquer sobra na geladeira por até uma semana, e quanto mais tempo ficar, mais saboroso ficará.

Conclusão

Prepare-se para impressionar seus convidados com esse toque refrescante!