Como Fazer Espetinhos de Carne Suína para o Churrasco

Preparar espetinhos de carne suína é uma excelente maneira de adicionar sabor e diversidade ao seu churrasco. Aprenda a fazer espetinhos suculentos que vão impressionar seus convidados!

Ingredientes

• 500g de carne suína (pernil, lombo, etc.)
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Vegetais para complementar (pimentão, cebola, abobrinha)
• Espetos de madeira ou metal

Preparação da Marinada

1. Em uma tigela, misture o azeite, o molho de soja, o suco de limão, o alho, sal e pimenta.
2. Corte a carne em cubos e coloque na marinada por pelo menos 1 hora.

Montagem e Grelhar

1. Se usar espetos de madeira, deixe-os de molho em água antes de montar.
2. Alterne os pedaços de carne com vegetais em cada espeto.
3. Preaqueça a grelha em temperatura média-alta e grelhe os espetinhos por cerca de 10 a 15 minutos, virando-os para cozinhar uniformemente.

Dicas Finais

Use um termômetro de carne para garantir que a temperatura interna atinja 70°C. Sirva os espetinhos com acompanhamentos variados, como farofa e saladas, e aproveite momentos deliciosos com amigos e familiares!