Como Fazer o Pão de Alho Perfeito para o Churrasco

Um bom churrasco é sinônimo de momentos especiais e sabor inesquecível. O pão de alho é um dos acompanhamentos que se destaca à mesa, realçando o sabor das carnes e criando um ambiente acolhedor entre amigos e familiares.

Ingredientes

• Pão francês ou baguete
• 4-5 dentes de alho amassados
• 100g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 50g de queijo parmesão ralado (opcional)
• Sal e pimenta a gosto

Preparo

1. Em uma tigela, misture a manteiga com o alho amassado, a salsinha e o queijo (se for usar), temperando com sal e pimenta até obter uma pasta homogênea.
2. Corte o pão ao meio no sentido do comprimento ou em fatias, mas sem separar completamente.
3. Espalhe generosamente a manteiga de alho nas partes cortadas do pão, garantindo que todos os cantos estejam bem cobertos.
4. Envolva o pão em papel alumínio para manter a umidade durante o aquecimento.
5. Coloque na grelha do churrasco, com o lado cortado para baixo, e deixe grelhar por cerca de 5 a 10 minutos. Depois, vire os pães e grelhe até que fiquem dourados e crocantes.
6. Sirva imediatamente, cortando em pedaços se necessário.

Dicas Extras

Experimente adicionar outras ervas, como orégano ou alecrim, para um sabor diferente. Para uma versão mais saudável, opte por pães integrais. Acompanhe com molhos variados, como chimichurri ou maionese temperada.

Conclusão

Com esta receita simples, você garante que o pão de alho será um sucesso no seu churrasco, transformando cada refeição em uma ocasião especial.