Como Fazer Granola Caseira com Frutas e Castanhas Brasileiras

A granola é uma opção nutritiva e versátil que pode ser facilmente preparada em casa, permitindo personalizar os ingredientes conforme suas preferências.

Ingredientes

• 2 xícaras de aveia em flocos
• 1/2 xícara de mel ou xarope de agave
• 1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite de oliva
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de castanhas-do-pará picadas
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
• 1/2 xícara de coco ralado (opcional)
• 1/2 xícara de frutas secas (como goji berry, damasco ou uva passa)
• 1/4 de xícara de banana desidratada (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 160°C.
2. Misture os ingredientes secos em uma tigela grande, incluindo aveia, castanhas e especiarias.
3. Adicione os ingredientes líquidos, misturando bem até que tudo esteja incorporado.
4. Asse por 20-25 minutos, mexendo a cada 10 minutos para garantir um cozimento uniforme.
5. Após assar, deixe esfriar e adicione as frutas secas.
6. Armazene em um recipiente hermético e aproveite ao longo de até duas semanas.

Conclusão

Essa granola não só é perfeita para o café da manhã como também serve como um lanche prático e cheio de energia durante o dia. Experimente-a com iogurte, leites vegetais ou até puras, e sinta o sabor das castanhas e frutas brasileiras na sua rotina saudável.